UDDEYI [BIO]

Röstkaffee aus ökologischem Anbau -Die Uddeyi Farmers Group baut ihren Kaffee in luftigen Höhen von über 2000m an. Die warmen Tage und kühlen Nächte in dieser Höhe sind die perfekten Voraussetzungen, um süße, pralle Kaffeekirschen anzubauen. Die Kirschen werden vornehmlich von Hand gepflückt und trocknen 2 bis 3 Wochen auf Hochbeeten, wobei sie regelmäßig umgeschichtet werden, um eine gleichmäßige Trocknung zu garantieren.

Die helleren, fruchtigeren Röstungen kommen in der weißen Verpackung und sind als Filterkaffee gedacht, der schwarz getrunken wird. Durch ihre ausgeprägte Acidität harmonieren sie weniger gut mit Milch und bringen ihre feinen Nuancen für sich alleinstehend besser zu Geltung. Auch als Cold Brew eignen sie sich hervorragend.