OL’OCHOY

Die Farm Ol’ochoy ist bekannt für ihre nachhaltigen und zukunftsorientierten Anbau- und Managementmethoden sowie für die Unterstützung kleinerer Kooperativen. Sie liegt genau auf dem Äquator auf dem Monkey Hill, wo Kaffee und Tee in Eintracht nebeneinander wachsen. Der Rohkaffee wurde von Wertkaffee importiert, wodurch die großen Zwischenhändler umgangen wurden und wir als Rösterei mit Gutem Gewissen den doppelten Preis zahlen – denn nur so landet das Geld dort, wo es auch landen soll: bei der Farm.

Die helleren, fruchtigeren Röstungen kommen in der weißen Verpackung und sind als Filterkaffee gedacht, der schwarz getrunken wird. Durch ihre ausgeprägte Acidität harmonieren sie weniger gut mit Milch und bringen ihre feinen Nuancen für sich alleinstehend besser zu Geltung. Auch als Cold Brew eignen sie sich hervorragend.

Importeur: Wertkaffee

Cupping score: 86

Lot size: 720kg -> 180kg gekauft

FOB price: 369 cts/lbs (farme gate price: 350 cts/lbs)

Beziehung Farm Ol’ochoy – Importeur Wertkaffee: seit 2018

(Anteil transparenten Kaffees am Jahresumsatz 2023: 14%)