MOREDOCOFE

Äthiopien

blumig, zitrus, Schokolade

(1 Kundenrezension)

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Produkt enthält: 250 g

Artikelnummer: 01 Kategorie: Schlüsselworte: , , , ,

Moredocofe ist eine der ältesten und angesehensten privaten Farmen in Shakisso, Guji. Der Besitzer Ato Hailo Gebre hat seit über 60 Jahren an Erfahrung in Kaffee gesammelt. Die Farm wurde damals auf dem Land seines Großvaters gegründet und ist seitdem stetig gewachsen. Der Kaffee wächst in Harmonie mit der Natur und erhält dabei seine geschmackliche Komplexität, intensive Süße und explosive Fruchtnoten.

Die helleren, fruchtigeren Röstungen kommen in der weißen Verpackung und sind als Filterkaffee gedacht, der schwarz getrunken wird. Durch ihre ausgeprägte Acidität harmonieren sie weniger gut mit Milch und bringen ihre feinen Nuancen für sich alleinstehend besser zu Geltung. Auch als Cold Brew eignen sie sich hervorragend.

Größe 25 × 17.5 × 10 cm
Herkunft

Äthiopien

Region

Guji Zone

Farm / Waschstation

Guji Zone

Geschmack

blumig, zitrus, Schokolade

Acidität

spritzig

Körper

knackig

Anbauhöhe

1700-2000 masl

Verarbeitung

washed

Röstung

Filter

1 Bewertung für MOREDOCOFE

  1. Dominik

    Sehr gute Beratung bei der Auswahl und sehr leckerer Kaffee! Jederzeit gerne wieder!

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